Sei Sapi Sambal Matah
Sei Sapi Sambal Matah

Anda sedang mencari ide resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sei sapi sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sei sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Gunakan Bahan daging :
  2. Gunakan 1 kg daging sapi
  3. Siapkan Bahan Marinasi
  4. Gunakan 2 sdm rosemari kering
  5. Gunakan 1 sdm lada kasar
  6. Sediakan 1 sdm garam
  7. Sediakan 4 sdm olive oil
  8. Ambil 1 buah lemon
  9. Siapkan Tambahan :
  10. Sediakan 4 sdm minyak sayur
  11. Sediakan Secukupnya arang
Cara menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang.
  2. Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging.
  3. Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala.
  4. Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sei sapi sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!