Lagi mencari inspirasi resep sup kacang polong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kacang polong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kacang polong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kacang polong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup kacang polong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Kacang Polong menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Kacang Polong:
- Siapkan 500 gr kacang polong
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Ambil 4 lbr bacon/smoked beef
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 500 ml susu UHT
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan Garam, merica, royco
Cara membuat Sup Kacang Polong:
- Bawang bombay dan bacon/smoked beef dipotong2.
- Panaskan wajan, masukkan mentega. Setelah mentega leleh, masukkan bombay. Tumis hingga bawang bombay layu.
- Blender kacang polong dan bawang bombay yg sudah ditumis. Setelah diblender masukkan ke panci. Beri air, garam, merica dan royco, lalu rebus.
- Tumis bacon/smoke beef sebentar dgn mentega, lalu masukkan ke dalam rebusan kacang polong.
- Setelah sup agak mendidih, masukkan susu. Masak sampai benar2 mendidih. Test rasa. Hidangkan dgn taburan daun peterseli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang polong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
