Lagi mencari ide resep telor geprek sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor geprek sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telor geprek sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telor Geprek Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telor Geprek Sambal Matah:
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 bungkus tepung serbaguna (me: sajiku)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabai rawit keriting
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Cara membuat Telor Geprek Sambal Matah:
- Pertama, goreng telor ceplok seperti biasa. Lalu sisihkan.
- Siapkan sedikit tepung sajiku diseduh dgn sedikit air hingga kental sebagai adonan pencelup telor ceplok.
- Lalu tuang sisa tepung sajiku ke sebuah wadah.
- Gulingkan telor ceplok di adonan basah, lalu ke adonan kering. Sisihkan sbntar agar tepung menempel.
- Panaskan minyak, goreng telor yg telah dibalur tepung tadi hingga kuning kecoklatan. Jika sudah matang, tiriskan.
- Potong² iris tipis bawang merah, serai, cabai, dan daun jeruk (buang bagian tulang tengah daunnya). Campurkan dalam 1 wadah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Panaskan sedikit minyak, lalu tuang ke dalam campuran sambal. Aduk rata.
- Sajikan telor bersama dgn sambal dan nasi hangat. Siap dinikmati 😉👌🏼
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
