Anda sedang mencari ide resep mini pizza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pizza yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pizza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mini pizza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mini pizza yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mini Pizza menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mini Pizza:
- Sediakan Bahan Adonan Kulit :
- Gunakan 125 gram Tepung Terigu Cakra
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 38 ml Air
- Gunakan 3 jumput Ragi Instant
- Ambil 15 gram Gula Halus
- Sediakan 25 gram Butter yang dicairkan
- Sediakan Sejumput Garam
- Sediakan Cling Wrap
- Gunakan Bahan Saus Oles :
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay (cincang)
- Sediakan 5-6 sdm Saus Tomat Delmonte
- Gunakan 1/2 sdt Parsley
- Sediakan 1/2 sdt Oregano
- Ambil 1/2 sdt Basil
- Gunakan Bahan Topping :
- Siapkan 1 bh Sosis Kanzler
- Siapkan Secukupnya Bacon diiris tipis memanjang
- Gunakan secukupnya Keju Quickmelt (diparut atau diiris tipis)
Cara menyiapkan Mini Pizza:
- Campur bahan adonan semuanya kecuali garam dan butter. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan garam dan butter dan uleni hingga kalis. Bila dirasa masih lengket tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tdk lengket). Lalu tutup dengan Cling Wrap dan diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat (kurleb 90 menit)
- Siapkan bahan Saus Olesan. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Setelah adonan sudah mengembang 2x lipat, buka Cling Wrap dan kempiskan adonan, lalu bagi menjadi @20 gram dalam bulatan kecil. Kurleb hasilnya 12 pcs.
- Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Pipihkan adonan dan buat cekungan di tengah dengan bantuan jari jari tangan. Beri olesan Saus terlebih dahulu, lalu Sosis dan Bacon dan terakhir parutan keju quickmelt.
- Panaskan Oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajad api atas bawah selama 10 menit. Kemudian panggang Pizza dengan suhu 180 derajad api atas bawah selama 15 - 20 menit. Bila suka lbh garing 5 mnt terakhir pakai api atas saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mini pizza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
