Anda sedang mencari inspirasi resep ikan patin crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin crispy sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Patin Merah (fillet)
- Siapkan 1 bks Tepung Serbaguna
- Ambil 5 cabe rawit
- Ambil 7 cabe merah
- Ambil 2 batang sereh uk sedang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk segar
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 5 sdm minyak kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:
- Cuci bersih ikan patin kemudian fillet menjadi beberapa bagian. Siapkan adonan basah dan adonan kering (liat petunjuk kemasan tepung serbaguna). Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan dan sisihkan
- Potong-potong bahan sambal matah. Cabe Rawit dan merah, sereh, bamer, daun jeruk (buang tulang tengahnya). Kemudian beri minyak kelapa panas dan tambahkan garam
- Hidangkan bersama nasi hangat. Beri ikan patin crispy dengan sambal matah di atasnya. Jangan lupa pakai telur mata sapi, timun dan selada sebagai pelengkap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
