Anda sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah:
- Sediakan 6 buah sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 4 sdm minyak kelapa (aq pakai minyak goreng biasa)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt air lemon atau jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:
- Iris tipis.. bawang putih.. bawang merah.. dan cabe..
- Daun jeruk dibuang tulangnya dan diiris tipis.. sereh diambil bagian putihnya saja dan diiris tipis..
- Campurkan bahan" yg sudah diiris ke dalam mangkuk.. beri garam.. gula.. kaldu jamur.. dan air lemon.. sisihkan..
- Panaskan minyak.. goreng terasinya hingga harum.. lalu tuang di atas campuran cabe tadi.. aduk rata dan koreksi rasa..
- Tralalala…. "Sambal Matah" siap dinikmati..🌶🌶
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
