Kering kentang mustofa
Kering kentang mustofa

Sedang mencari inspirasi resep kering kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang mustofa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang mustofa memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering kentang mustofa:
  1. Sediakan 2 kg kentang
  2. Sediakan 6 buah cabe merah besar (kalau mau pake cabe merah keriting juga boleh, tinggal ditambah aja sesuai selera pedesnya)
  3. Siapkan 10 cabe rawit setan
  4. Siapkan 8 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 8 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 sdm air asam

Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Kering kentang, kering kentang tanpa kapur sirih, kering kentang pedas, kripik kentang Kentang mustofa sangat nikmat sebagai teman menyantap nasi.

Cara membuat Kering kentang mustofa:
  1. Kupas dan potong kentang sesuai selera (saya pakai serutan biar ukurannya sama)
  2. Cuci kentang, HARUS DI CUCI SAMPAI BERULANG-ULANG. Sampai warna air cucian nya bening. Kuncinya disini, biar kentangnya kriuk. Tanpa harus pakai kapur sirih.
  3. Rebus cabe, lalu tanpa harus dikasih air, karena cabe sudah direbus jadi mudah untuk di blender. Blender bersama bawang putih. Jangan pakai bawang merah karena akan mempengaruhi hasil, nanti melempem.
  4. Goreng kentang sampai garing, warnanya coklat, harus benar-benar garing.
  5. Tumis bumbu, tambahkan 2sdm air asam, garam, kaldu bubuk dan 2sdm gula pasir. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan kentang yg sudah di goreng tadi, aduk perlahan-lahan hingga bumbu dan kentang tercampur rata.

Apalagi disaat usim hujan, sajian kentang. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang. Deskripsi kering kentang (mustofa) - Pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!