Lagi mencari inspirasi resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. I used to go to warung seafood to get Kerang Saus Padang, which was one of my choices in the menu list. Padang is very popular with the spiciness in food, it is.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang ijo saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang ijo saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Ijo Saos Padang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang:
- Ambil 1/2 kg Kerang Ijo yg sudah di kupas
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu Iris :
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan kaldu jamur, garam, gula (secukupnya)
- Sediakan 300 ml air matang
- Siapkan 100 ml minyak goreng (untuk meblender bumbu)
Kerang hijau ini juga mempunyai banyak gizi loh. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!
Cara membuat Kerang Ijo Saos Padang:
- Panas kan minyak kemudian goreng kerang hingga sedikit kering
- Blender bumbu dengan minyak, hingga benar2 halus
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah harum masukan jahe dan sereh hingga matang
- Setelah matang dan berbau harum. Masukan kerang dan aduk hingga rata
- Kemudian tambahkan air dan kembali di aduk perlahan.
- Tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan saos sambal. Aduk perlahan hingga merata di seluruh permukaan kerang. Tunggu hingga air kasat
- Kerang Ijo Saos Padang siap!
Satu lagi bonus untuk sahabatku, aku buatkan resep kerang hijau saos padang, tapi coba perhatikan detailnya aku membersihkan kerang. semoga video ini bisa me. Resto seafood Jawa Kerang, yang berada di Jl Raya Parung, Kabupaten Bogor ini terkenal dengan menu kerang rebus dengan aneka saos. Salah satu menu andalannya adalah kerang hijau rebus saos padang. Yang istimewa adalah, kerang di sini fresh. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
