Lagi mencari ide resep kerang ijo daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi enak lainnya. Bumil pingin banget makan kerang karena liat resepnya Bunda Anita Rizkiyah. Di resep sii pakai kerang tahu ya.udah cari ke pasar tetep nggak ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang ijo daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang ijo daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Ijo Daun Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Ijo Daun Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg kerang ijo, tapi yg dimasak cuma 1/4nya aja
- Ambil 3/4 saos tiram (dikit aja)
- Sediakan Secukupnya air (dikit aja taro di bekas ulekkan)
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 200 gr tahu putih iris dadu
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit ijo
- Sediakan 5 buah cabe merah besar/keriting
Daun kemangi salah satu bumbu dapur yang wajib ada di rumah Moms. Tak hanya menyedapkan setiap masakan, namun daun kemangi memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Simpulan penelitian, daun kemangi (Ocinum cannum) efektif dalam membunuh S. aureus dan E. coli. Khasiat daun kemangi untuk mulut yaitu mencegah beberapa penyakit dan infeksi yang sering menyerang rongga mulut Anda.
Cara menyiapkan Kerang Ijo Daun Kemangi:
- Kerang ijo itu tetep harus dibersikan suka ada pasir, cangkang, serabut itu ga enak klo kegigit. Lalu aku rendem jeruk nipis, cuci, lalu rebus sama daun salam.
- Haluskan bumbu ya biar cepet halus kasi garam/gula dikit. Terus itu aku masih kasi cabe stock halus blender. Tingkat pedes sesuaikan yah.
- Bumbu halus kalo mau dikasi sambel banyakin cabe merah aja ya.. sesuaikan ama selera aja. Goreng tahu sambil ulek yes biar halus, klo udah tahu matemg, tumis bumbu halus api kecil/sedang. Masukkan si kerang dulu, biarkan meresap dengan api kecil, kasi air. Kalau sudah tuang tahu ya. Lalu cemplungin Garam, saos tiram, kaldu jamur, gula aduk dan koreksi rasa yes.
- Jika air sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata gunakan api kecil agar meresap bumbuuu ke semua objek 🎅🏻🙈 tiriskan dan sajikan dengan sop atau nasi hangat 😆
Khasiat daun kemangi bisa sangat bermanfaat bagi ibu hamil pasca melahirkan. Daun kemangi sendiri memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Sehingga, jika daun ini dikonsumsi oleh burung tentu akan membantu memulihkan kesehatannya. Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer. Kemangi merupakan salah satu tanaman herbal yang daunnya ( daun kemangi) biasa digunakan dalam sajian kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang ijo daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
