Sedang mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo saos padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang ijo saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. I used to go to warung seafood to get Kerang Saus Padang, which was one of my choices in the menu list. Padang is very popular with the spiciness in food, it is.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang ijo saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Ijo Saos Padang:
- Gunakan 500 g kerang ijo kupas
- Gunakan 1 bh bw bombay, iris panjang
- Ambil 4 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram (tambahan aku)
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 bh tomat, belah jadi 4
- Gunakan 1 bh jagung, potong lalu rebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bw merah
- Siapkan 3 siung bw putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur
Kerang hijau ini juga mempunyai banyak gizi loh. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!
Cara membuat Kerang Ijo Saos Padang:
- Cuci bersih kerang ijo kupas, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan jahe dan tomat, tunggu mendidih
- Masukkan kerang, tambahkan saos, jagung, dan bumbu2 lainnya, aduk2 sebentar. Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga meresap dan kerang empuk. Koreksi rasa sebelum mengental. Sajikaaann
Berikut resep kerang saos padang yang dilansir dari akun Instagram @berbagiresep. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Sikat kerang sampai bersih, buang 'serabut'nya, kemudian rebus dalam air sampai kulitnya terbuka dan kerang matang, angkat dan tiriskan. Buka kulit kerang, biarkan daging kerang tetap melekat pada salah satu kulitnya, buang kulit pasangannya, sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Ijo Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
