Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas tulang lunak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Ikan Mas Presto Tulang Lunak Khas Sunda. Pepes Ayam Lunak Tulang Coplok Tanpa Presto. Butuh waktu lebih dari delapan jam untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas tulang lunak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan mas tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ikan Mas Tulang Lunak menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ikan Mas Tulang Lunak:
- Sediakan Ikan mas 1 kg (kurleb ukuran sedang 3 ekor)
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 4 Butir Kemiri
- Ambil 8 Buah Cabe merah (optional)Kalo mau pedas tapi saya nggak pakai karna ada anak2
- Gunakan 1 ruas jahe sebesar Ibu Jari dewasa
- Gunakan Bumbu potong kasar
- Siapkan 6 lembar Daun salam
- Sediakan 6 Batang sereh
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Gunakan 4 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Daun Bawang
- Siapkan 9 biji Cabe rawit
- Siapkan 1 ruas Laos sebesar Ibu jari
- Siapkan 1 Buah lemon
- Ambil secukupnya Garam
Pepes menjadi makanan khas Sunda yang disukai banyak orang. Ada yang terbuat dari aneka jenis ikan, ayam, tahu, hingga telur. Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan.
Cara membuat Pepes ikan Mas Tulang Lunak:
- Cuci ikan lalu taburi garam Dan perasaan air jeruk lemon,lalu diamkan kurang lebih 30 menit
- Haluskan bumbu bumbu halus
- Siapkan juga bumbu potong kasar
- Sipakan daun pisang ukuran sesuaikan dengan ukuran ikan lalu di tempelkan / usap usap pada api kompor sampai daun melembek,,fungsinya Agar tidak mudah sobek saat di lipat
- Setelah daun pisang siap,,bungkus ikan tahap pembungkusan letakan 2 lembar daun salam diatas daun lalu olési ikan dengan bumbu halus setelah semua bagian ikan d bumbui letakan ikan d atas daun salam lalu bagian atasnya taburi dengan bumbu kasar yg d akhiri dengan d tutup daun salam
- Setelah proses pembumbuan sudah selesai tutup dengan daun
- Siapkan presto untuk mengukus (menggunakan saringan)setelah ikan d bungkus semua masukan ikan ke dalam presto Yang sudah panas jangan sampai terendam air tutup presto dengan rapat biarkan Selama 1 jam dari mulai presto mendesis
- Setelah 1 jam angkat ikan ganti airnya Dan masukan lagi ikan k dalam presto dan Kukus lagi selama 1 jam dari mulai mendesis
- Setelah selesai keluarkan ikan dari presto Dan siap di santai dengan duri yang lunak
Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan mas tulang lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
