Sambal Matah Asli Resep Bali
Sambal Matah Asli Resep Bali

Sedang mencari ide resep sambal matah asli resep bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah asli resep bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah asli resep bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal matah asli resep bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah asli resep bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah Asli Resep Bali menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Matah Asli Resep Bali:
  1. Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis
  2. Gunakan 5 batang serai bagian putihnya
  3. Sediakan 5 cabe keriting, iris
  4. Ambil 10 cabe rawit, iris
  5. Sediakan 1/2 sdt terasi, bakar sebentar
  6. Siapkan 5 daun jeruk, iris tipis
  7. Sediakan 1 jeruk nipis / 2 jeruk songkit, ambil airnya
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 1/4 sdt gula
  10. Ambil 5-7 sdm minyak kelapa (saya pakai vco)
Cara membuat Sambal Matah Asli Resep Bali:
  1. Siapkan wadah. Masukkan irisan bawang merah, serai (hanya ujung putihnya), cabe keriting, cabe rawit
  2. Panggang / bakar terasi hingga agak lembek, lalu masukkan ke campuran bawang dan cabe. Gunakan sarung tangan plastik untuk mengaduk dan remas remas pelan agar tercampur
  3. Tambahkan irisan daun jeruk, lalu remas lagi dengan tangan, pelan saja jangan sampai potongan bawang dan cabe hancur
  4. Tambahkan garam dan gula, lalu perasan air jeruk songkit. Aduk lagi
  5. Hangatkan minyak kelapa, jangan terlalu panas, lalu siramkan pada sambal, aduk dengan sendok. Minyak kelapa membuat sambal matah lebih gurih. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan dengan sate lilit dan ayam betutu, serasa di Bali 🥰 - (lihat resep)
  6. (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Asli Resep Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!