Sedang mencari ide resep pepes ikan mas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan mas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas kemangi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan mas kemangi:
- Gunakan 4 potong ikan mas
- Ambil 1 batang daun pisang
- Sediakan 8 batang tusuk gigi
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris tipis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Ambil 2 batang serai potong kecil²
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 6 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan Air perasan jeruk nipis
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 ikat kemangi buang batang
- Ambil 2 buah tomat iris tipis
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Resep pepes ikan bandeng dan ikan mas daun kemangi, enak, pedas dan nikmat!!! Siangi ikan, buang isi perut, insang dan sisiknya.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas kemangi:
- Siapkan ikan yang sdh di cuci dan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu menggunakan blender.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit air.
- Jika bumbu sdh mendidih tambahkan ikan yang sdh dibersihkan masak hingga agak kering bumbunya, jika sdh tambahkan potongan cabe merah dan hijau besar
- Siapkan bahan tambahan beserta daun pisang dan panaskan daun pisang di atas kompor sebentar agar lentur
- Susun ikan dan bahan tambahan di atas daun lalu bungkus. Panaskan wajan datar tanpa minyak taruh pepesan diatasnya. Panggang hingga daun berubah kecoklatan jika ingin pepes lebih kering panggang lebih lama.
Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting bagian sirip ikan di punggung, dada dan bagian di Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan. Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian. pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Buat saja sendiri di rumah, kamu tinggal ikuti resepnya berikut. Siapkan bungkus daun pisan, lalu letakankan "Ikan". Tambah "Kemangi", "Salam", irisan "Tomat", Irisan "Cabe" dan irisan "Sereh".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
