Sedang mencari ide resep pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Silahkan lap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan hingga bersih dan sobek daun pisang dengan ukuran secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas:
- Siapkan 1 kg ikan mas (3 ekor)
- Ambil 🧄🌶 bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 🔪Bumbu iris :
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 🌶 bumbu utuh:
- Gunakan 9 buah rawit merah
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 3 lembar panjang daun pisang
Make slits on both sides of the fish and spread evenly with the paste. Place the fish on the banana leaf and lay the lemon basil leaves on top. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya.
Cara membuat Pepes Ikan Mas:
- Bersihkan ikan mas dan cuci dengan air mengalir. Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus. Beri garam aduk rata.
- Iris tipis lengkuas, petikin kemangi. Aduk rata. Tes rasa. Asin tergantung selera.
- Balurkan ikan dibumbu. Tunggu 15 menit supaya bumbu meresap.
- Bungkus dengan daun pisang yang sudah dicuci. Beri irisan lengkuas dan cabe rawit merah.
- Kukus ikan sampai matang. Aku 45 menit biar tanek.
- Panaskan happycal masukkan pepes. Dan panggang. Balik sesuai selera tingkat kekeringannya.
- Pepes siap disajikan.
Pepes ikan mas merupakan salah satu kuliner. Biasanya ikan mas itu di kuah kuning,di goreng,kali ini bikin ikan mas tp di pepes di pakein kelapa di bumbuin trs di bungkus daun,rasanya enak kayak daging kepiting kata anak² karena tebal dagingnya,ak pakai bagian ikan mas bagiang tengah aja yang memang banyak dagingnya.hayuukk intip cepat res. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
