Lagi mencari ide resep pepes ikan mas kentang kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas kentang kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas kentang kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas kentang kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pepes ikan Mas kemangi buatan bunda sangat nikmat buat lauk tambahan makanan keluarga anda. Di buat dengan olahan tangan bunda sendiri dengan bumbu rempah khas bunda. Dengan bahan baku yg sangat fresh. #pepes ikan mas# suka masak #makanansunda #masakjaer #ikan bakar pepesikanmas,pepesjaer,pepespeda,ikanbakarnila,ikanbakargurame.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan mas kentang kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan mas kentang kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ikan mas kentang kemangi:
- Ambil 1 ekor ikan mas
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan 3 lembar Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt royco
Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas kentang kemangi:
- Cuci ikan sampai bersih. Blender semua bahan bumbu halus.
- Siapkan daun pisang bersihkan/lap terlebih dahulu. Olesi mentega pada daun pisang, lumuri ikan mas dengan bumbu halus sampai merata tambahkan kentang, kemangi daun jeruk sereh dan cabe disekeliling ikan mas.
- Kukus kurang lebih 4 jam, agar tulangnya lunak.
Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian atas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Rahasia membuat pepes ikan kembung kemangi agar enak dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan mas kentang kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
