Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas bumbu kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas bumbu kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas bumbu kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Karena pingin ikut event markobarnya #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook yang namanya #markobar_ngiwakyuk, akhirnya coba milih. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Karena pingin ikut event markobarnya #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook yang namanya #markobar_ngiwakyuk, akhirnya coba milih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan mas bumbu kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa:
- Siapkan 2 ekor ikan mas ukuran sedang
- Ambil Secukupnya jeruk nipis, peras
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 2 buah cabe rawit setan
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah kolong (kl mau lebih pedas bisa ditambah jumlahnya atau tambah cabe merah keriting)
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat pepes ikan mas merupakan satu dari sekian cara dalam mengolah ikan mas menjadi hidangan yang lezat dan penuh gizi. Saya kira sudah banyak orang yang tahu bahwa mengonsumsi ikan itu sangat baik bagi tubuh kita. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Cara yang pertama bisa anda lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas sebelum kita berikan bumbu dan kukus menjadi hidangan pepes yang lezat dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa:
- Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis secara merata, diamkan minimal 15 menit, cuci bersih kembali, sisihkan.
- Siapkan bahan2. Karena khawatir anak2 gak bisa makan, saya hanya pakai cabe merah kolong, dan cabe rawit setannya saya biarkan utuh, jd kalau ingin pedas, tinggal makan cabe rawit setannya.
- Giling atau blend bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air utk memudahkan penggilingan. Nantinya juga akan dikukus, jd gak masalah
- Campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan daun kemangi. Tambahkan garam dan gula.
- Siapkan daun pisang. Jika nggak punya, bisa pakai alumunium foil. Letakkan 1/4 bagian bumbu kelapa parut, 1 lbr daun salam, dan ikan. Beri lagi bumbu kelapa dan 1 lbr daun salam, tambahkan cabe rawit setan utuh. Kemudian tutup/bungkus dan sematkan dgn lidi/tusuk gigi atau di-staples. Lakukan sama dengan ikan berikutnya.
- Masukkan dalam dandang kukusan atau klakat yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit.
- Angkat, sajikan dengan nasi anget 😋👍🏻
Untuk membersihkan ikan saya awali dengan menempatkan ikan pada wadah yang telah disiapkan dan cuci bersihkan ikan dengan menggunakan air mengalir hingga bersih secara merata. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Resep pepes udang ini memang sama seperti pepes yang lainnya namun udang memiliki rasa yang enak tersendiri karena udang sudah memiliki rasa enak yang alami meskipun tanpa adanya bumbu tambahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
