Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Matah:
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak panas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih.
- Rajang semua bahan kecuali jeruk nipis. Hilangkan tangkai pada daun jeruk.
- Tambahkan gula, garam, penyedap (jika suka). Kemudian siram dengan minyak panas hingga berbunyi 'csssshhhh'
- Tambahkan perasan jeruk nipis dehh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
