Lagi mencari ide resep cumi asin sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin sambel matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asin sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambel Matah memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Asin Sambel Matah:
- Gunakan 250 gr Cumi Asin (saya : 500 gr)
- Ambil 1 Batang Kecombrang iris tipis (bisa di skip)
- Ambil 2 Batang Sereh iris tipis (saya : 3 batang)
- Siapkan 12 Bawang Merah iris tipis
- Gunakan 15 Cabai Rawit Merah Setan mix 3 cabai merah keriting iris tipis
- Sediakan 6 Lembar daun Jeruk iris halus
- Siapkan 2 Buah Jeruk Limau (saya : 1/2 buah jeruk Nipis
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Sambel Matah:
- Rendam cumi asin selama 15 menit dengan air panas, lalu cuci kembali. Potong-potong kecil cumi dan goreng hingga matang, jangan lupa ditutup agar cipratan minyaknya tidak mengenai tangan. Angkat dan tata di piring.
- Tumis sebentar sereh, kecombrang, bawang merah, cabai rawit merah, daun jeruk dengan minyak secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Lalu tuang di atas cumi, terakhir beri perasan air jeruk limau atau jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asin Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
