Sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan. Sebagai masakan khas Jepang, biasanya chicken teriyaki dimasak dengan sake/mirin yang mana bahan tersebut adalah haram bagi umat muslim. Sebagai penggantinya, di Indonesia telah banyak bumbu-bumbu saus teriyaki instan yang halal supaya memudahkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
- Ambil 350 gr daging ayam dada fillet
- Sediakan Secukupnya cuka
- Gunakan 1 buah bombay ukuran sedang, iris memanjang
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan Bahan rendaman
- Siapkan 4 siung bawang putih, parut
- Siapkan 2 cm jahe, parut
- Ambil 2 sdm soy sauce (saya: Kikkoman)
- Ambil 2 sdm kecap manis (saya: Bango)
- Ambil 1 sdt minyak wijen (saya: Lee Kum Kee)
- Siapkan 1 sdm saus tiram (saya: Lee Kum Kee)
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2-3 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap sesuai selera
- Siapkan 75-100 ml air
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
- Potong dadu ayam dan rendam dengan air yang diberi 2 sdm cuka selama 15 menit. Lalu bilas. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan darah dan bau amis dari ayam. Cuka juga boleh diganti dengan jeruk nipis ya).
- Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman dan biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap. Letakkan ayam di kulkas.
- Masukkan 2 sdm margarin. Tumis bombay hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama, masukkan ayam dan bahan lain. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa dahulu lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit supaya mirip dengan chicken teriyaki resto 😍. (TIPS: takaran air sedikit saja agar bumbu lebih meresap ke ayam dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak. Juga, hati-hati jangan terlalu lama memasak ayam karena dada bisa cepat kering dan keras).
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan bombay yang sudah ditumis tadi.
- Sajikan chicken teriyaki dengan taburan wijen dan potongan daun bawang (opsional) 😍. Cocok disajikan dengan nasi pulen hangat. Boleh juga disajikan sebagai rice bowl ditambahkan acar seperti di resto 😍👍🏻.
Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Ayam Teriyaki sudah siap disajikan sebagai menu makan malam Bunda dan keluarga. Seperti Frozen Food, bumbu racik banyak diminati karena instan dalam pemakaiannya sehingga memasak pun jauh lebih cepat. Contoh bumbu yang bisa Anda jual seperti, bumbu sambal instan, bumbu pecel, bumbu soto, sambal goreng, bumbu sambal geprek, dan lainnya. Itulah Ide Usaha Rumahan yang bisa Anda gunakan untuk menambah penghasilan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
