Lagi mencari ide resep rempeyek udang ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek udang ala rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#peyekudang #indonesianstreetfood Assalamualaikum wr wb Hii guys yuk kita membuat peyek udang yang renyah ala RM padang tanpa ribet dan rasanya renyah enak. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku masak rempeyek udang versi Rumah Makan Padang tapi ala Phesi Esterju (disesuaikan dgn selera saya). Assalamualaikum warohmatullohi wabarokatuh. lupa kan diet sejenak teman teman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rempeyek udang ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rempeyek Udang ala RM Padang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Gunakan 200 gr udang
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung sagu (asli 1 sdm)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (asli 10 lembar)
- Siapkan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk (asli 1 sdt)
- Ambil 300-250 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih (asli 2 siung)
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai (asli 1 siung)
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk)
Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat. Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat.
Cara menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapka udang buang bagian kepala dan kulit bagian badannya juga, sisakan sebagian kulit dan buntutnya, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, bubuk kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tuang adonan ke sisi wajan menggunakan sendok sayur, lalu goreng peyek hingga garing.
- Peyek udang siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah tertutup.
Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Cara Membuat rempeyek udang khas padang memang tergolong sangat mudah. Berikut cara membuat rempeyek udang khas Padang yang mantap banget dan dijamin bakal ketagihan bagi yang memakannya. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
