Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang rasa udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang rasa udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Camilan yang memiliki cita rasa yang renyah dan gurih ini memang menjadi favorit bagi banyak masyarakat. Peyek atau rempeyek terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diberi bumbu halus dan juga isian. Resep rempeyek udang khas padang ini simpel, gampang dipraktekkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang rasa udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rempeyek kacang rasa udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rempeyek kacang rasa udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek kacang rasa udang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek kacang rasa udang:
- Ambil 375 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 buah telor
- Siapkan 125 gram kulit dan kepala udang, blender dengan 100 ml air es
- Gunakan 250 gram kacang tanah, belah 3 bagian
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Kapur sirih, tambah air dan ambil airnya saring
- Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis
- Ambil 1 liter minyak kelapa
- Gunakan secukupnya Air
Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Lihat juga resep Rempeyek udang crispyy. enak lainnya. Resep 'rempeyek udang crispy' paling teruji. Kebetulan stok kacang tidak ada, yang ada yaitu udang, jadilah dibuat peyek udang.
Cara membuat Rempeyek kacang rasa udang:
- Campurkan kulit dan kepala udang yang sudah diblender ke dalam tepung beras dan tepung tapioka yang sudah dicampur.
- Masukkan telur, garam, kaldu bubuk lalu diaduk-aduk. Tambahkan air secukupnya dan air kapur sirih lalu aduk kembali hingga adonan siap untuk digoreng.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk masukkan kacang tanah. Tambahkan irisan daun jeruk secukupnya.
- Buatlah rempeyek di atas wajan dengan sekalian disiram minyak panas dan digoyang-goyang. Biarkan turun dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Rempeyek kacang rasa udang siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Cara Membuat Pecel Sayur Sunda Gurihnya gimbal udang akan memperlengkap sajian pecel sayur yang segar ditambah bumbu kacangnya yang kaya rasa. Rempeyek yang berisi kacang-kacangan serta makanan laut biasanya dijadikan sebagai cemilan atau teman makan. Cara Membuat Peyek Udang: Siapkan wadah yang bersih dan berukuran cukup besar kemudian masukan bahan-bahan seperti tepung beras dan tepung. Mari buat rempeyek kacang kencur di rumah sebagai cemilan atau teman makan nasi. Rempeyek umumnya dibuat dengan bahan tambahan teri, rebon atau kacang tanah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek kacang rasa udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
