Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal matah kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir sambal matah kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:
  1. Sediakan 5 potong ikan tongkol yang sudah digoreng
  2. Siapkan 4 buah bunga kecombrang, ambil bagian yg masih muda (me: 2 buah)
  3. Sediakan 10 buah cabai rawit merah (me: 5 buah)
  4. Ambil 10 buah cabai merah keriting (me: 5 buah)
  5. Gunakan 10 siung bawang merah (me: 5 siung)
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 batang serai, ambil yang putihnya saja
  8. Siapkan 1/2 Bks terasi ABC
  9. Siapkan 4 SDM minyak goreng
  10. Sediakan Secukupnya gula dan garam
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:
  1. Ikan yang sudah di goreng, di suwir2. Sisihkan
  2. Siapkan semua bahan. Iris2 halus semua bahan, Masukan kedalam wadah atau mangkok, sisihkan. Lalu panas kan minyak goreng untuk goreng terasi. Angkat terasi lalu sisihkan
  3. Setelah tercampur rata bumbu iris tadi, masukan terasi yg sudah digoreng. Remas2 semua bahan (gunakan sarung tangan plastik yaa, agar tanganya tidak kepanasan cabai 😂🤭). Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Lalu siram dengan minyak panas, sambil diaduk2 agar tercampur rata. minyaknya lebih enak bekas goreng terasi tadi, wanginya khas
  4. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir2 tadi. Aduk2 hingga semua tercampur rata
  5. Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!