Anda sedang mencari ide resep gimbal udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gimbal udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gimbal udang nich luarnya garing renyah.tapi dalamnya masih sedikit basah.chewy, kenyal lembut gitu.kayak bakwan. Di Semarang gimbal udang adalah salah satu bahan penting , sebagai pelengkap tahu gimbal.kuliner khas Semarang. Selain itu bisa juga sebagai pelengkap makanan khas Semarang lain.yaitu tahu pong kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gimbal udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gimbal udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gimbal Udang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gimbal Udang:
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 2 sachet tepung bumbu sasa
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 200-300 ml kurang lebih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Sengaja beli udang yang ukurannya agak kecil, kalau agak besar,kulitnya terasa kasar pas dikunyah, kalau dikupasin malah gak garing jadinya. Makanya,pas liat ada yang jual udang kecil,kepikiran lah mau bikin gimbal udang, yang pasti kalau pakai udang kecil,jadinya bakal renyah,garing luar dalam,. Resep 🦐Gimbal Udang 🦐. 🤷 Kadang bingung harus masak apa dalam waktu yang sempit. Salah satu alternatif, Gimbal Udang aja.
Langkah-langkah membuat Gimbal Udang:
- Kupas kulit udang dan buang kepala dan sisakan ekornya, lalu cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis diamkan sejenak
- Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus
- Campurkan semua bahan lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, teksturnya ga kental atau cair ya
- Masukan udang 2-3pcs kedalam 1 sendok sayur adonan lalu goreng sampai kekuningan & matang
Persediaan berkulit (nglepasnya dari beku relatif cepat & gampang). Resep gimbal udang ini sejenis olahan makanan goreng-gorengan, yang terbuat dari udang yang dipotong kecil-kecil lalu dicampur kedalam tepung terigu yang telah dicampur dengan santan. Lihat juga resep Gimbal udang tanpa santan (kresss) enak lainnya. Gimbal Udang, Gorengan Untuk Berbuka Yang Beda Dari Yang Lain. Selain minuman segar, kebanyakan masyarakat indonesia menyajikan gorengan sebagai pembuka puasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gimbal Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
