Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek udang ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang ala rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek udang ala rm padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
#peyekudang #indonesianstreetfood Assalamualaikum wr wb Hii guys yuk kita membuat peyek udang yang renyah ala RM padang tanpa ribet dan rasanya renyah enak. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku masak rempeyek udang versi Rumah Makan Padang tapi ala Phesi Esterju (disesuaikan dgn selera saya). Assalamualaikum warohmatullohi wabarokatuh. lupa kan diet sejenak teman teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempeyek udang ala rm padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sachet santan instan (65 ml)
- Ambil 400 ml air (tidak semua digunakan)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (iris)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat. Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat.
Langkah-langkah menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Bersihkan udang. Pisahkan antara badan, sungut dan kepala. Kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian ulek hingga lembut.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan irisan daun jeruk.
- Masukkan santan instan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan penambahan air bila kekentalan adonan sudah pas. Aduk hingga licin. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali
- Masukkan udang ke dalam adonan. Aduk sebentar.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian tuang adonan rempeyek di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas.
- Goreng hingga kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat.
Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Cara Membuat rempeyek udang khas padang memang tergolong sangat mudah. Berikut cara membuat rempeyek udang khas Padang yang mantap banget dan dijamin bakal ketagihan bagi yang memakannya. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Udang ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
