Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie bogor menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto mie bogor:
- Ambil Haluskan (blender)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas sereh geprek
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang putih daun bawang potong panjanh
- Gunakan Seledri 3 tangkai potong besar2
- Gunakan 3 buah wortel / lobak putih (boleh skip)
- Gunakan 1/2 kg daging sapi, rebus, airnya jangan dibuang
- Siapkan Secukupnya bihun (rebus-angkat)
- Siapkan Secukupnya mie kuning (beli jadi di pasar siram air panas)
- Gunakan Secukupnya kol diserut
- Gunakan Secukupnya tomat
- Gunakan 1 tangkai seledri potong halus utk penyajian
- Siapkan Secukupnya jeruk limau
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil Risol (beli di tukang gorengan 😂
- Siapkan 3 liter air
- Ambil 15 cabai rawit (rebus lalu haluskan)
- Ambil Garam dan kaldu jamur
Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Disebut-sebut sebagai soto mie legendaris dan yang paling populer di Kota Bogor, Soto Mie Mang Ohim siap menggoyang lidahmu saat santap pagi, siang, maupun malam. Dalam satu mangkok soto mie, kamu bisa mendapatkan rasa lezat dari kuah yang kental, gurih, dan segar ditambah dengan potongan daging, tetelan, risol, kentang, mie, irisan kol, dan lobak. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Soto mie bogor:
- Daging yg sudah di rebus digoreng sebentar supaya tidak kering menciut, angkat
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh, lalu masukkan ke dalam air bekas rebusan daging, godok lagi
- Masukkan wortel/lobak (boleh skip) beri garam dan kaldu jamur secukupnya,. Masukkan seledri potongan besar dan daun bawang godok terus
- Siapkan mangkuk. Susun mie, bihun, kol, risol potong, daging, tomat iris, dan potongan seledri halus dan sedikit kecap manis. Tuang kuah dan beri sambal
- Siap di santap buibu. Oiya yg suka asam boleh di tambah perasan jeruk limau.
Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto mie adalah salah satu makanan khas Bogor yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun bahkan makan malam. Makanan ini bisa kamu temui di mana pun, termasuk di Bogor. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
