Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Bogor, Jawa Barat - Bagaimana Cara Mermbuat Soto Daging Sapi Khas Bogor Dangan Bumbu Kuning - Masakan soto memang masih menjadi jenis masakan favorite untuk rakyat Indonesia bahkan negara negara tetangga, walaupun sudah banyak yang masuk jenis makanan modern yang. Resep Soto Kuning Khas Bogor Enak Mantab. Kuliner soto sapi dan soto ayam khas bogor di pasar Cicurug Sukabumi milik pak Udin bogor mangkal didepan pasar cicurug pada setiap hari minggu kecuali hari senin-sabtu dibelakang pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging khas Bogor memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging khas Bogor:
- Gunakan 1/2 kg daging rawonan (yg masih ada lemaknya supaya gurih)
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil segitiga
- Ambil Tauge pendek utk pelengkap
- Ambil Garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Jika kebanyakan soto disajikan dengan nasi hangat, soto mie bogor ini disajikan dengan mi kuning. Untuk isiannya, soto mie bogor terdiri dari daging sapi, tomat, dan risoles. Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie Glosor, Cungkring Lontong, Es Kemang, Es Mangga Serut, Es Lidah Buaya, Es Cendol, Es Timun Serut.
Langkah-langkah membuat Soto Daging khas Bogor:
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu terlebih dulu untuk membuang darah-darahnya agar lebih sehat (sebentar saja sekitar 5menit setelah air mendidih)
- Ambil dagingnya masukkan kedalam panci presto, beri air jangan terlalu banyak. Bubuhi garam agar daging terasa gurih. Saya presto 25 menit.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak hingga wanginya keluar, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Saya terbiasa memasukkan daun bawang sekalian karena tdk suka aroma daun bawang mentah
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging beserta airnya, kemudian didihkan dengan api kecil sekitar 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Masukkan santan kara sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Tambahi gula dan penyedap rasa (bila suka). Jangan lupa pada saat presto air sudah diberi garam, jadi koreksi rasa dulu sebelum menambahkan garam.
- Didihkan kembali sebentar saja, kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng beserta sambal dan tauge pendeknya.
- Selamat mencoba yaa.. Jangan lupa, memasak dengan hati senang akan membuat masakan terasa lebih lezaaat 🥰
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning. Soto mie merupakan makanan khas daerah Bogor yang akhir-akhir ini lagi digemari oleh banyak orang. Perpaduan daging, mie kuning, bihun, risol serta kuah soto membuat rasa dari soto mie menjadi nikmat dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
