Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie Bogor, ini lokasi di jalan Pahlawan Citeureup. Soto Mie Bogor Nime'eh, biasanya ngantri karena rasanya enak. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Ambil Rebusan Daging
  2. Siapkan 500 gr Daging Bagian Sengkel
  3. Ambil 250 gr Daging Tetelan
  4. Ambil 1.5 Lt Air (untuk rebusan membersihkan daging)
  5. Gunakan Bahan Rebusan Kaldu Daging
  6. Sediakan 2.5 Lt Air (Untuk Kaldu)
  7. Gunakan 2 Biji Bawang Putih
  8. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  9. Sediakan 2 Ruas Jahe
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Gunakan 10-12 Siung Bawang Merah
  12. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  13. Sediakan 6 Buah Cabai Merah Besar (Buang Bijinya)
  14. Sediakan 1/2 Sdt Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa)
  15. Ambil 1 Ruas Kunyit
  16. Gunakan 2 Biji Kemiri
  17. Siapkan 1 1/2 Sdt Merica Bubuk
  18. Siapkan Minyak untuk menumis
  19. Sediakan Bumbu Cemplung
  20. Gunakan 5 Siung Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng)
  21. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
  22. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  23. Sediakan 3 Batang Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja)
  24. Gunakan 1 Batang Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang)
  25. Siapkan 1 Batang Sereh (geprek
  26. Siapkan 2 Ruas Jahe
  27. Sediakan 2 Ruas Lengkuas
  28. Sediakan Sedikit Jinten
  29. Gunakan 1 Sdm Garam (Bisa ditambah sesuai selera)
  30. Siapkan 2 Sdt Gula
  31. Siapkan 1 Sdt Kaldu sapi (Saya pakai merk PURA)
  32. Sediakan Bahan Pelengkap
  33. Siapkan 2 Buat Tomat Merah (potong kotak kecil)
  34. Sediakan 1/4 Kol (potong kasar)
  35. Sediakan 1 Batang daun Bawang (potong tipis)
  36. Gunakan Risol Isi Bihun (Ada di resep lain)
  37. Sediakan 1 Plastik Mie Kuning Basah
  38. Gunakan Bawang goreng (opsional)
  39. Siapkan Sambal
  40. Sediakan Jeruk Nipis

Salah satu kuliner daerah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat adalah. soto mie bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit.

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
  1. Bersihkan Daging dengan cara merebus sekitar 5-10 menit hingga air berubah warna dan agak berbusa, lalu buang airnya. Lalu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus kembali dengan 2.5 l air yang sudah mendidih selama 30-45 menit. Matikan, lalu keluarkan daging, potong kecil-kecil.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.
  3. Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, jahe, dan daging yang sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata.
  4. Masukan batang daun bawang dan seledri. Setelah itu masukan bawang goreng dan jinten. Masak sekitar 5-10 menitan, lalu bumbui dengan garam dan gula. *Opsional tambah 1 Sdt MSG (Lebih tajam rasanya, tp saya tdk pakai)
  5. Penyajin dengan tomat, kol, daun bawang yang sudah dipotong, dan tambahkan mie kuning basah ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah dan daging. Masukan risol hangat yang sudah dipotong. Kucuri jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera
  6. Bahan sambal: 15 Cabai Rawit, 10 Cabai Merah keriting, 2 Kemiri sangrai, 3 Biji Bawang Putih, 1 Sdt Kaldu Jamur. Rebus, uleg halus. Lalu tumis sebentar. Siram dengan kuah soto mie secukupnya.

Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Le soto mie, soto mi, ou mee soto est une soupe de nouilles épicée que l'on retrouve en Indonésie, en Malaisie, et à Singapour.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!