Lagi mencari inspirasi resep soto kuning santan "khas bogor" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning santan "khas bogor" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan "khas bogor", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning santan "khas bogor" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto kuning santan bogor enak lainnya. Soto Kuning Khas Bogor Dapat jatah daging sapi dari kantornya suami ðŸ¤, bosan kalau cuma dimasak rendang atau dimasak rawon aja. Akhirnya punya ide buat coba bikin soto khas daerah sendiri, yaitu soto kuning khas Bogor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning santan "khas bogor" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kuning Santan "Khas Bogor" menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Santan "Khas Bogor":
- Gunakan 500 gr Daging Sengkel
- Ambil 500 ml air untuk rebusan pertama
- Siapkan 1 L kaldu sapi
- Gunakan 2 Serai
- Ambil 4 Daun Salam
- Siapkan 2 Ruas lengkuas geprek
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil iris Daun Bawang
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Sediakan Sambal
- Siapkan Emping
- Ambil Jeruk limau
- Ambil Seledri
- Ambil Bawang goreng
Soto Kuning merupakan masakan khas kota hujan, Bogor dan sudah terkenal di mana-mana dan merupakan salah satu makanan favorit daerah sekitar Bogor. Soto Kuning khas Bogor memiliki perbedaan dari Soto Kuning kota-kota lainnya, terutama dari bahan isiannya. Soto Kuning khas Bogor berkuah santan ini menggunakan beberapa jenis jeroan sapi sebagai isiannya seperti babat, limpa, usus,… Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Santan "Khas Bogor":
- Rebus daging Daging dengan metode 5 30 7 selama 2x agar empuk, angkar dan potong potong, lalu tumia bumbu halus sampai matang.
- Masukan daging dan tambahkan air kaldu, lalu masukan lengkuas, sereh, salam. Didihkan.
- Setelah mendidih, masukan garam, gula, kaldu jamur, masukam santan, koreksi rasa, lalu tambahkan daun bawang. Lalu siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
- Siap untuk dihidangkan deh, ujan ujan makan soto santan jadi angetttttttttt 🤗🤗🤗
Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isian soto kuning khas Bogor (foto: detik travel) Yuk, mari ke mari, kita bikin soto kuning dulu. Maaf nggak sempet foto step by step karena riweuh masak dikejar waktu mau pergi habis makan siang :D Soto Kuning adalah salah satu kuliner yang juga termasuk legendaris di Bogor. Apabila kuah Soto Kuning lainnya menggunakan susu, berbeda halnya dengan Soto Kuning khas Bogor yang berkuah santan. Santan yang digunakan membuat kuah Soto Kuning khas Bogor terasa lebih gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning santan "khas bogor" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
