Sedang mencari ide resep roti jala kuah kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kuah kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti jala kuah kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Roti jala biasanya dihidangkan dengan Kuah kari seperti ayam atau daging lembu. Rasa lembut dan roti jala dengan kari ayam perahan semestinya ingin menjamu selera pada hari raya. Keseronokan adalah anak-anak saya jika mama fathoms membuat roti jala dan turun dalam kari ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti jala kuah kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti jala kuah kari ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti jala kuah kari ayam:
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan Roti jala :
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm margarin (lelehkan)
- Siapkan 400 ml santan (secukupnya)
- Sediakan Garam secukup nya
- Siapkan Bahan kari :
- Ambil 700 gr ayam (potong kecil2)
- Gunakan 1 bh kentang uk besar (bersihkan dan potong 2)
- Siapkan 800 ml santan (secukup nya saja sesuai selera/jgn encer ya)
- Gunakan Bumbu kari beli di tukang bumbu 3 ribu perak 😊
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Acar : timun,nenas potong dadu + irisan cabe merah
Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi. Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Kuah kari yang tersaji biasanya berupa kuah ayam ataupun kambing. Benar-benar rasanya seperti pengalaman makan beragam roti khas India yang Menu ini bisa jadi alternatif pengganti gorengan yang berminyak ataupun gula dari makanan yang manis-manis.
Langkah-langkah membuat Roti jala kuah kari ayam:
- Campur semua bahan roti jala (jangan terlalu kental & encer) kemudian adonan di blender biar gak bergerindil
- Siapkan teflon yg telah di panaskan (caranya mirip seperti bikin dadar) lalu tuang adonan menggunakan cetakan roti jala (cetakan seperti cangkir dgn 4 lubang dibawahnya)
- Setelah matang angkat dan lipat sesuai selera
- Cuci bersih ayam lalu potong kecil2
- Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih. Setelah halus campurkan dengan bumbu kari yg di beli 3 ribu perak tadi 😊
- Tumis bumbu halus dan garam hingga harum lalu masukan ayam(ungkep biar ayam lunak kurleb 30 menit)
- Setelah ayam empuk masukan santan aduk terus sampai mendidih lalu masukan kentang
- Aduk2 terus hingga matang dan kentang empuk.koreksi rasa. Setelah matang lalu angkat dan sajikan bersama roti jala + acar 😁😀
Roti jala dan kari ayam masih terasa. Rasa roti jala yang lembut dan dicicah pula dengan kuah kari ayam semestinya membuka selera pada hari lebaran nanti. Ketiga , bila kuah sudah mendidih , masukkan pula sayur-sayuran , gula dan garam, sedikit air asam jawa dan biarkan aia masak seketika. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! Ada yang beda dengan menu spesial yang satu ini, yaitu tetap #LezatTanpaSantan karena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala kuah kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
