Anda sedang mencari ide resep rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rajungan/Kepiting Pedas Manis (Kare Kecap) Zulfa Ifary. Masukkan kecap ikan, kecap manis Bango dan daun bawang, tumis sebentar, angkat. cara pengolahan, cara memasak, dan minuman penutup apa yang cocok disajikan bersama kepiting asam pedas manis. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rajungan/Kepiting Pedas Manis (Kare Kecap) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rajungan/Kepiting Pedas Manis (Kare Kecap):
- Ambil 1 kg kepiting/rajungan (cuci bersih)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 250 mL air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 suing bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabe rawit (pedasnya sesuai selera)
Kare rajungan merupakan salah satu makanan khas tuban. Kare rajungan biasanya ada di rumah makan dan restaurant tertentu dengan harga yang lumayan. Memasak rajungan / kepiting dengan bumbu kare santan yang lumer, mantap dan lezat di lidah. Rajungan/Kepiting Pedas Manis (Kare Kecap) kepiting/rajungan (cuci bersih), daun salam, daun bawang, kecap manis, gula pasir, garam, saus tiram, lada bubuk Meitia Nurul Ulfa.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan/Kepiting Pedas Manis (Kare Kecap):
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam. Lalu tambahkan kecap, aduk sampai rata.
- Masukkan air. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saus tiram, aduk. Masukkan kepiting, aduk dan tunggu sampai mendidih. (Jika ada telur puyuh, tambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas)
- Aduk kembali kepiting, dan tunggu kuah sampai kuah asat/surut.
Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rajungan/kepiting pedas manis (kare kecap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
