Lagi mencari ide resep kepiting rajungan kuah rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting rajungan kuah rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Omelet Jawa by me (telur dadar bumbu rempah) 😘 enak lainnya. Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan kualitas produk dan menekan harga jual serendah mungkin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting rajungan kuah rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting rajungan kuah rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting rajungan kuah rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Rajungan Kuah Rempah menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting Rajungan Kuah Rempah:
- Siapkan 3 Ekor Kepiting Rajungan
- Ambil 5 Daun Salam
- Sediakan 1 Tangkai Besar Sereh
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Sediakan 1 ruas jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit
- Gunakan 1 ruas jempol Kunyit
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1.5 liter air / Secukupnya
Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya kehijauan dan terlihat kurus. Rajungan merupakan hewan laut yang mirip dengan kepiting, di Tuban rajungan di masak dengan kuah kare. Bumbu rempah yang di gunakan merica, jintan, bawang merah, bawang putih, mesoyi , daun salam, daun jeruk purut, serai , tomat, santan, dan taburan rajangan daun bawang. Pemanfaatan Limbah Rajungan Dan AplikasinyaDeskripsi lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Rajungan Kuah Rempah:
- Didihkan air masukan kepiting rajungan yang sudah dibersihkan
- Masukan ke dalam air daun salam
- Masukan sereh/serai, lengkuas, kunyit yang sudah digeprek dan jahe yang sudah di iris tipis.
- Tambahkan secukupnya garam dan cabe rawit
- Masukan ke dalam air bawang putih dan bawang merah yang di geprek dan sudah di tumis asal dengan sedikit minyak
- Tunggu hingga matang dan warna kepiting rajungan berubah serta sudah tercium aroma rempah
PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI PT. Kepiting Soka Kepiting Soka - Budidaya, Harga, Bibit, Analisa Dan Manfaatnya - Pembudidayaan kepiting sebenarnya tidak begitu sulit. Hal ini dikarenakan sekarang ini banyak petunjuk-petunjuk tentang budidaya kepiting seperti buku Tips Memilih Kepiting atau Rajungan. - Pilih kepiting atau rajungan yang masih lengkap jari-jarinya, terutama yang capitnya belum putus. - Perhatikan matanya, jika bergerak masuk-keluar, tandanya ia masih hidup. Menombak dan menangkap kepiting Rajungan malam hari dapat banyak melimpah langsung pesta makan. Selain udang, kuahnya juga dicampur dengan bumbu rempah pada umumnya seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting rajungan kuah rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
