Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang
Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang

Lagi mencari ide resep rajungan & capit kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan & capit kepiting saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rajungan adalah nama sekelompok kepiting dari beberapa marga anggota suku Portunidae. Jenis-jenis kepiting ini dapat berenang dan sepenuhnya hidup di laut. Lihat juga resep Rajungan saus padang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan & capit kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rajungan & capit kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan & capit kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang:
  1. Gunakan 1/2 kg rajungan
  2. Gunakan 1/2 kg capit kepiting
  3. Siapkan Secukupnya air
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  6. Ambil Secukupnya minyak goreng
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis
  10. Gunakan 5 sdm saus cabe
  11. Sediakan 3 sdm tepung maizena
  12. Ambil 3 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
  14. Sediakan 7 lembar daun jeruk ukuran kecil
  15. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  16. Gunakan 1 butir telur ayam
  17. Sediakan Bumbu Halus
  18. Siapkan 10 buah rawit merah
  19. Siapkan 3 siung bawang putih
  20. Sediakan 5 siung bawang merah
  21. Sediakan 3 butir kemiri
  22. Gunakan 1 buah tomat
  23. Sediakan 2 cm jahe

Rajungan memiliki tubuh yang lebih ramping serta capit lebih panjang dan ramping. Meski tak terlalu panjang, capit kepiting berukuran lebih besar dibanding capit rajungan. #rajungan Watch short videos about #rajungan on TikTok. Pengalengan adalah ilmu yang tergolong tua dalam.

Cara menyiapkan Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang:
  1. Cuci capit & rajungan sampai bersih. Didihkan air. Kemudian rebus capit kepiting selama 5 menit. Tiriskan. Kemudian geprek cangkangnya sampai retak.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, uleg sampai semua halus.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk. Aduk aduk agar tidak gosong.
  4. Apabila bumbu sudah matang, masukkan irisan bawang bombay. Aduk sebentar. Kemudian masukkan capit kepiting dan rajungan.
  5. Setelah tercampur dengan bumbu, masukkan air 200 ml. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, saus cabe, dan lada bubuk.
  6. Setelah air agak menyusut, tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk.
  7. Masukkan telur ayam yg sudah di kocok lepas. Aduk sampai rata. Kemudian cek rasa. Sajikan.

Tantangan BOSS ikan besar,menunggu anda untuk mengalahkannya. Resep Kepiting Rajungan Enak ala Dapur Bu Haji. Palabuhanratu Sukabumi, Panen kepiting rajungan diwilayah Jawabarat lokasi. Rajungan adalah nama sekelompok kepiting dari beberapa marga anggota suku Portunidae. Find and follow posts tagged Rajungan on Tumblr.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rajungan & capit kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!