Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep 𝐂𝐢𝐥𝐨𝐤 𝐊𝐮𝐚𝐡 𝐏𝐞𝐝𝐚𝐬 enak lainnya. Bagi kamu yang suka makanan pedas kekinian asli Indonesia. Berikan potongan daun bawang dan cilok, masak sampai meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok kuah pedas memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok kuah pedas:
- Ambil 100 gr/10sdm tepung terigu
- Siapkan 100 gr/10sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 buah sosis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan Irisan daun seledri
- Sediakan 1 gelas air
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 gelas air
- Gunakan Daun bawang
Jika suka dengan makanan ini, tidak perlu membeli di luar ya. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.
Langkah-langkah membuat Cilok kuah pedas:
- Larutkan tepung terigu dngn 1 gelas air brsama bawang putih yg sdh dhaluskan
- Masukkan garam kaldu bubuk dan merica..aduk sampai tdk ada tepung yg menggumpal…masak smpai kental dan membentuk adonan
- Angkat tepung terigu yg sdh di masak tadi..campur dngan tepung kanji menggunakan centong nasi krn adonan msih panas ya.kalo sdh agak dingin bisa di uleni dgn tangan
- Masukkan daun seledri…uleni kmbali smpai bahan trcampur rata dan bisa dbentuk
- Iris 1 buah sosis untuk isian..bulatkan adonan isi dngn sosis
- Siapkan air kalo sdh mendidih masukkan cilok..masak smpai mengapung dan angkat..sisihkan
- Untuk kuahnya..haluskan smua bahan kecuali daun jeruk
- Tumis smpai harum dan bau cabe mentahnya hilang..masukkan daun jeruk beri 1 gelas air..masukan daun bawang garam gula kaldu bubuk dan ciloknya
- Koreksi rasa dan angkat
Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini. Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya dijamin enak dan seger banget. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
