Lagi mencari ide resep keripik paru "daun singkong" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik paru "daun singkong" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik paru "daun singkong", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik paru "daun singkong" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik paru "daun singkong" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Paru "Daun Singkong" menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keripik Paru "Daun Singkong":
- Ambil 1/2 kg daun singkong (kalo dipasar beli 5000 perak dah dapet satu kantong kresek)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 200 gram tepung kanji
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Siapkan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna merek sasa
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 3 sdt ketumbar
- Ambil 4 siung bawang putih
Cara membuat Keripik Paru "Daun Singkong":
- Haluskan garam, bawang dan ketumbar
- Rebus daun singkong hingga matang
- Iris dengan tipis agar hancur
- Masukkan ke dalam wadah, campur kan dengan telur tepung dan bumbu yang telah di haluskan, aduk dengan tangan hingga tercampur rata,
- Padatkan adonan lalu kukus hingga padat lengket dan matang
- Setelah di kukus, potong tipis-tipis lalu pipihkan dengan ulegan agar tipis dan melebar
- Jemur dibawah terik matahari agar kering selama 3-4 jam
- Adonan tepung untuk menggoreng : Tepung bumbu serbaguna sasa tambahkan air aduk hingga encer
- Goreng keripik dendeng daun singkong yang telah di beri tepung ke dalam minyak panas
- Keripik dendeng daun singkong siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik paru "daun singkong" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
