Lagi mencari ide resep bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar air biasa (tips n trick), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
#Repost Tips dan trik agar bolu kukus mekar sempurna ada di akhir video ya Jajanan ini sering kita temui di pasar tradisional, kenapa tidak mencoba. RESEP BOLU KUKUS MEKAR TANPA SPRITE , TANPA SODA Assamualaikum bunda. Untuk bunda yang masih gagal menaklukan bolu kukus simak resep serta tips dan trik ini yaa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick) menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):
- Gunakan 1 butir telur ayam fresh baru dan suhu ruang, jangan dari kulkas
- Gunakan 100 gram terigu (saya segitiga)
- Gunakan 50 ml air biasa (saya rendaman bunga telang biru)
- Sediakan 1/2 sdt SP
- Gunakan 1/4 sdt fermipan
- Ambil 75 gram gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan (saya skip)
Dan enggak akan ada lagi galau-galauan karena si bolu kukus yang gagal ngakak. Mengukus bolu dalam dandang berisi air yang belum mendidih hanya akan membuat bolu kamu lama matangnya Sebenarnya membuat bolu kukus itu mudah, hanya terkadang kamu mungkin melupakan beberapa. Roti Kukus Mekar mungkin memang tidak sepopuler lumpia basah, bolu gulung ataupun resep roti bolu lainnya. Biasanya hanya kita temukan di Cara membuat Roti Kukus Mekar ini memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Cara menyiapkan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):
- Persiapkan bahan-bahannya. Pastikan semua bahan sudah ditimbang sesuai takaran resep. Untuk pemula, jangan menambah atau mengurangi bahkan mengganti bahan yang tertera di resep. Note : disini saya buat sekaligus 2 x resep ya
- Campur semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan kental berjejak. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus dengan menggunakan sendok perlahan karena tekstur adonan agak kental. Tuang hingga penuh sampai batas permukaan kertas/cetakan. Agar merekah sempurna
- ✓Kukus adonan selama 15 menit di dandang. Tips n tricknya : ✓Gunakan api besar dan airnya sudah mendidih bergolak. ✓Panaskan kukusan sebelum adonan masuk selama minimal 10 menit setelah air mendidih ✓Usahakan air kukusan jangan sampai terlalu tinggi sampai permukaan dasar sarangan pengukus. ✓Bungkus tutup panci dengan kain bersih, agar uap air tidak menetes ke adonan. ✓Selama mengukus jangan pernah membuka tutupnya ✓Setelah tutup panci dibuka, jangan langsung diangkat, diamkan dulu 1 menit
- Ini yang berhasil sempurna, atas merekah bawahnya datar dan tidak ciut (bisa berdiri tegak)
1. Ini percobaan saya : mengoleskan sedikit air di dasar cup kertas. Hasilnya tetap merekah tapi bawahnya agak keriput. Kesimpulannya : air di dandang jangan terlalu tinggi, karena saat mendidih dan api besar, dasar kertas akan terpercik uap air.
1. Ini percobaan saya : Cup kertas saya buat kusut, sebelum di isi adonan. Hasilnya, tetap mekar tapi kurang naik sempurna dan kurang cantik merekahnya
1. Ini percobaan saya : Saat mengukus saya kecilkan api kompor. Hasilnya kurang naik merekah mekarnya. Kesimpulannya : Jangan gunakan api kecil, dan pastikan sebelum mengukus cek meteran regulator gas, apakah sisa sedikit atau masih banyak. Rasanya sayang banget ya kalau pas ngukus banyak tiba-tiba kompornya mati karena gas habis
1. Ini percobaan saya : Mengisi air kukusan penuh sampai menyentuh dasar dandang dan pada saat memasukkan adonan, air sudah mendidih tapi dandang belum panas sekali. Hasilnya : merekah sempurna tapi bagian bawahnya menciut dan mengerucut (disebut kutukan bolu kukus jamur kancing, hehe). malah ada yang hasilnya mingkem (ga mekar sama sekali) efek dari dasar adonan sudah terendam air kukusan.
1. Selamat mencoba, Semangat dan jangan menyerah menaklukkan si cemilan penuh tips n trick menghindari kutukan ini.
1. Ini percobaan saya : mengoleskan sedikit air di dasar cup kertas. Hasilnya tetap merekah tapi bawahnya agak keriput. Kesimpulannya : air di dandang jangan terlalu tinggi, karena saat mendidih dan api besar, dasar kertas akan terpercik uap air.
Bolu Kukus Mekar & Tips: Akhirnya Ngakak Juga! Bolu kukus, kue dari jaman nenek dan kakek kita ini memang tak lekang oleh waktu dan jaman. Jaman saya msh sekolah dulu, pernah coba resep lain, bisa mekar merekah, pake air biasa ataupun sprite/fanta, tp tanpa emulsifier. bolu kukus sederhana. kue kukus tanpa mixer. Resep 'bolu kukus biasa' paling teruji. Kenapa saya bilang pemula, karna ini gampang banget dan saya share tips belajar kemaren sama sepupu 😌 Kalo mau agak asin, boleh kasih garm dikit banget ya mom atau pake mentega.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
