Sedang mencari ide resep bolu karamel (bolu sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel (bolu sarang semut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat bolu karamel yang enak dan mudah dan tidak gagal. Resep membuat bolu caramel Bolu karamel yang suka di bilang kue sarang semut sangat mudah Sima. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel (bolu sarang semut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu karamel (bolu sarang semut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu karamel (bolu sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut):
- Siapkan 375 gr Gula pasir
- Siapkan 450 ml Air panas
- Siapkan 110 gr Tepung tapioka
- Siapkan 110 gr Tepung terigu
- Sediakan 1 sdt Baking soda
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan 6 butir Telur
- Ambil 135 gr Kental manis
- Sediakan 150 gr Mentega, cairkan
Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya. Ubek² cookpad dan ketemu resep nya mbak Anis Kurniah. Resep Cake Caramel (Bolu Karamel Sarang Semut) - Satu lagi olahan caramel setelah Resep Puding Kopi Lapis Susu Karamel yang sayang jika terlewatkan.
Cara menyiapkan Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut):
- Masukan gula kedalam teflon, nyalakan api sedang. Biarkan hingga meleleh, jangan di aduk-aduk. Jika semuanya hampir meleleh, aduk hingga semua mencair. Masukan air panas sedikit demi sedikit dan hati hati karena meletup-letup. Aduk hingga air dan karamel menyatu, sisihkan hingga suhu ruang
- Ayak dan masukan semua bahan kering : tepung terigu, tapioka, baking powder, baking soda dan garam ke dalam wadah. Lalu masukan mentega cair dan kental manis, aduk. Lalu masukan telur, aduk hingga rata.
- Masukan karamel kedalam adonan, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit terigu tipis tipis. Saring adonan dan masukan kedalam loyang. Oven +-50menit, tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel (bolu sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
