Sedang mencari inspirasi resep roti coklat & roti bacon-keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti coklat & roti bacon-keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti coklat & roti bacon-keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti coklat & roti bacon-keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti coklat & roti bacon-keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Coklat & Roti Bacon-Keju memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Coklat & Roti Bacon-Keju:
- Ambil 260 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 3 gram ragi kering aktif
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 90 gram susu cair hangat ↔sekitar 50 derajat Celcius
- Ambil 30 gram gula pasir
- Ambil 2 gram garam
- Gunakan 30 gram mentega (unsalted butter) suhu ruang
- Siapkan 3 gram coklat bubuk
- Sediakan secukupnya Chocolate chip
- Gunakan 3 sendok makan keju cheddar, parut
- Ambil 2 sendok makan bacon yang dipotong kecil-kecil (bisa diganti daging sapi asap)
- Siapkan 2 sendok teh kucai/daun bawang, dirajang tipis
Cara menyiapkan Roti Coklat & Roti Bacon-Keju:
- Campur susu hangat dengan gula, aduk hingga gula larut. Taburkan ragi. Tunggu hingga terlihat berbusa, kira-kira 5 menit. - Tuang cairan ragi di mangkok mixer. Masukkan tepung terigu dan telur. Uleni hingga tercampur rata, masukkan garam. Uleni lagi hingga adonan menyatu, kemudian tambahkan mentega. - Uleni sampai lembut, kalis dan elastik.
- Ambil setengah adonan, bulatkan, taruh di mangkok lain dan tutup dengan cling wrap atau serbet bersih. Adonan ini saya namakan adonan putih.
- Tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan yang tersisa di mangkok mixer. Uleni lagi hingga rata. Bulatkan adonan. Tutup mangkok dengan cling wrap atau serbet bersih. Adonan ini saya namakan adonan coklat.
- Ambil adonan putih, gilas hingga berbentuk persegi panjang (panjangnya sekitar 18 cm). Taburkan campuran bacon, keju dan kucai di atas adonan. Tekan-tekan supaya menempel. Gulung kemudian potong2 menjadi 6 bagian. Masukkan ke kertas cup. Tutup dengan cling wrap.
- Ambil adonan coklat, gilas sama seperti adonan putih. Taburkan chocolate chip, tekan-tekan supaya menempel. Gulung kemudian potong2 menjadi 6 bagian. Masukkan ke kertas cup. Tutup dengan cling wrap.
- Biarkan mengembang 2x lipat. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama 10 menit. Olesi permukaan roti dengan mentega.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti coklat & roti bacon-keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
