Lagi mencari inspirasi resep nagasari lembut dan kokoh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nagasari lembut dan kokoh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari lembut dan kokoh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nagasari lembut dan kokoh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung. Namun ternyata, nagasari juga ada banyak macamnya lho. Isiannya tak hanya terbuat dari bahan pisang, ada yang dari kacang hijau, labu siam, dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nagasari lembut dan kokoh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nagasari lembut dan kokoh menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nagasari lembut dan kokoh:
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 550 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 100 gr gula kastor (sy pake gula pasir biasa)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Isian
- Siapkan 1 buah pisang tanduk (boleh jenis apa saja)
Kue nagasari yang enak harus memiliki tekstur lembut, kenyal, dan terasa gurihnya santan. Masak adonan nagasari dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Penting untuk terus mengaduk supaya hasilnya nanti lembut. Namun, untuk menghasilkan kue nagasari yang lembut dan kenyal ternyata tidak semua orang bisa melakukannya.
Langkah-langkah menyiapkan Nagasari lembut dan kokoh:
- Ambil 350 ml santan, campurkan dengan tepung beras, tapioka dan garam.
- Rebus sisa santan dengan daun pandan dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan larutan tepung tadi.
- Aduk2 terus hingga kalis. Adonan nya terasa berat ketika diaduk.
- Tata adonan diatas daun pisang, lalu beri pisang di atasnya. Tumpuk lagi dengan adonan sampai pisang benar2 tertutup.
- Lipat seperti bentuk amplop. Lakukan sampai habis, tata di kukusan.
- Kukus selama 20-25 menit. Nagasari siap disantap.
Tidak sulit kan membuat kue nagasari yang lembut dan kenyal? Salah satu kunci pentingnya ada pada proses memasak adonan sampai matang dan mengental. Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nagasari lembut dan kokoh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
