Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning
Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep pais waluh/nagasari labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pais waluh/nagasari labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Pais Waluh a.k.a Nagasari Labu Kuning. Susahnya nyari daun pisang di negri orang,mo bikin jajanan/ masakan bahan" nya masih harus pesan dri Indonesia di kirim ke sini, sprti cntoh daun pisang hadeecchh 😫😫. Msih hrus nggu kiriman dri Indonesia 😥😥.tpi apa mau di kata, krna di LN semua sdah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais waluh/nagasari labu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pais waluh/nagasari labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pais waluh/nagasari labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning:
  1. Siapkan 300 gr labu kuning di kukus dan di haluskan
  2. Gunakan 3 sdm kelapa parut di kukus
  3. Ambil 2 lembar daun pandan
  4. Siapkan 125 gr gula pasir
  5. Ambil 25 gr gula jawa (saya gula palem)
  6. Sediakan 400 ml santan agak kental
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 150 gr tepung beras
  9. Ambil 50 gr tepung tapioka
  10. Siapkan Seujung sdt kapur sirih (saya skip)

Buat Mama, terima kasih sdh mengajariku masak sejak aku masih kecil.. Pais Waluh alias Nagasari Labu Kuning Ibuku dulu sering banget bikin nagasari dari labu kuning. ROTI LABU KUNING NO MIXER, NO OVEN, COCOK UNTUK SARAPAN PAGI - Duration:. Karna keburu di bawa ke rumah kakak ipar, jadi fotonya asal jepret aja.

Langkah-langkah membuat Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning:
  1. Rebus santan bersama daun pandan, gula pasir, gula palem dan garam hingga mendidih, angkat biarkan dingin
  2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, kelapa parut lalu masukkan santan dan labu kuning yang sudah di haluskan, aduk" hingga tepung larut, lalu masak dengan api kecil hingga kalis
  3. Ambil 2 lembar daun pisang (daun pisangnya bisa di taro di atas kukusan sebentar agar tidak mudah robek), masukkan 2 sdm adonan labu, lalu tutup, lakukan sampai habis
  4. Kukus kue selama 35 menit (pas baru matang memang agak lembek, nanti kalo udah dingin akan padat)

Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan. Pais waluh ini terbuat dari campuran labu kuning kukus yang dihaluskan, tepung beras, gula pasir, santan dan garam. Campurkan hingga merata, cetak adonan ke dalam daun pisang, dan bungkus. Nama lain dari pais waluh adalah nagasari. Jika nagasari terdapat isian di tengah adonannya, pais waluh dibiarkan tidak terisi karena labu kuning yang dikukus dan dihaluskan, dicampurkan pada adonan tepung beras menjadi satu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pais Waluh/Nagasari Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!