Sedang mencari inspirasi resep sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Bening Sawi Jagung enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Asem Bening enak lainnya. ResepMedia.com - Sayur bening merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang digemari oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening:
- Gunakan 1/2 Unting Kacang Panjang
- Ambil 2 Buah Wortel uk Sedang
- Gunakan 1 Buah Gambas
- Gunakan 2 Jimpit Kecambah
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Batang Loncang
- Ambil 1 Batang Seledri
- Siapkan 3 Sdm Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam (Royco)
Salah satu masakan paling sederhana yaitu sayur katuk daun bening. Cara memasak sayur katuk bening sama seperti memasak sayur bening biasa. Hanya saja ada bahan tambahan sepeti wortel, jagung, atau labu siam. Jangan lupa juga sajikan sayur katuk bening dengan nasi putih hangat.
Cara menyiapkan Sayur Bening:
- Potong² sayuran sesuai selera dan Iris tipis² bawang merah,
- Panaskan air di panci, masukan bawang merah dan gula pasir, tunggu sampai mendidih lalu masukan loncang
- Tunggu hingga mendidih lagi lalu masukan sayuran secara bertahap, mulai dari sayur yang paling lama matangnya
- Tambahkan kaldu ayam, icipi, jika dirasa pas lalu masukan seledri, hidangkan
Jakarta - Sayur bening jadi salah satu hidangan yang paling mudah dibuat. Berbekal sayuran dan beberapa bumbu sederhana, sayur bening siap menambah selera makan. Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening. Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. Dari aneka macam sayur bening, maka masakan sayur kuah bening jawa paling segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
