Sedang mencari ide resep sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Bening Sawi Jagung enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Asem Bening enak lainnya. ResepMedia.com - Sayur bening merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang digemari oleh banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Bening memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Bening:
- Ambil 1 ikat bayam hijau, petikin daun dan tangkainya, cuci bersih
- Ambil 1 buah oyong / gambas, kupas, potong-potong
- Gunakan 1 batang bawang daun, potong-potong
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong-potong
- Ambil 1 buah jagung manis, pipil
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 ruas kencur, iris tipis
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula aren / gula merah / gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Salah satu masakan paling sederhana yaitu sayur katuk daun bening. Cara memasak sayur katuk bening sama seperti memasak sayur bening biasa. Hanya saja ada bahan tambahan sepeti wortel, jagung, atau labu siam. Jangan lupa juga sajikan sayur katuk bening dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening:
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air, masukan bawang merah dan kencur. Masak 1 menit. Lalu masukan jagung pipil dan wortel, biarkan hingga mendidih lagi.
- Masukan oyong dan bayam, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Terakhir masukan bawang daun, cek rasa. Masak 2 menit.
- Tuang ke dalam mangkok, sajikan 💚.
Jakarta - Sayur bening jadi salah satu hidangan yang paling mudah dibuat. Berbekal sayuran dan beberapa bumbu sederhana, sayur bening siap menambah selera makan. Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening. Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. Dari aneka macam sayur bening, maka masakan sayur kuah bening jawa paling segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
