Soto Ayam
Soto Ayam

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Sediakan 2 liter air
  3. Sediakan 1/2 kg Ayam
  4. Siapkan 2 lbr daun salam
  5. Siapkan 2 btg serai (geprek)
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  7. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. Gunakan secukupnya Garam, Gula, penyedap rasa
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 6 siung bawang merah
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 bungkus kecil bumbu soto (yg harga 500 perak)
  13. Siapkan 2 ruas biang kunyit / kunyit biasa boleh
  14. Ambil 1 ruas jahe
  15. Ambil 4 btr kemiri sangrai
  16. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  17. Gunakan Bahan pelengkap :
  18. Gunakan 1/4 kol (iris tipis)
  19. Ambil 3 btr telur rebus
  20. Gunakan 4 buah kentang (potong kotak, lalu goreng)
  21. Gunakan 1 bks Soun (rendam air panas)
  22. Sediakan 2 batang daun bawang (iris kasar)
  23. Sediakan 1 buah tomat (potong kotak)
  24. Siapkan Kerupuk Emping
  25. Ambil Bawang goreng dan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
  1. Cara memasak : - 1. Rebus air hingga mendidih, masukan ayam yg sudah di cuci bersih ke dalam panci air mendidih, tambahkan daun salam. Masak dalam api kecil saja.
    1. Sambil menunggu kaldu, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.
    1. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu yg masih berisi ayam, rebus hingga ayam matang.
    1. Setelah ayam matang, angkat ayam kemudian tiriskan. Lanjutkan masak kuah soto, beri garam, gula dan penyedap secukupnya, Cek rasa.
    1. Ayam tadi lalu di goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat. Lalu di suir suir, pisahkan dalam wadah, tulang ayamnya masukan kembali ke panci kuah soto.
    1. Cek kembali rasa kuah soto. Jika sudah pas, matikan kompor.
    1. Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soto, jangan lupa taburan bawang goreng, kerupuk emping, perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!