Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta ala banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta ala banyuwangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Iseng" bikin sayur asem jakarta eh ternyata suami dan anak sangat menyukainya, katanya sangat segar banget 😁😁. Seperti namanya, sayur ini memiliki ciri khas rasanya yang agak asam dengan sensasi gurih dan menyegarkan. Paling asik makan sayur asem tentunya dengan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala banyuwangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta ala banyuwangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta ala banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Sediakan 7 kacang panjang
- Ambil 1 labu siam
- Sediakan 2 jagung manis (punyaku kecil")
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Siapkan 200 gr nangka muda
- Siapkan Asam jawa (diambil sarinya saja)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Laos (seukuran ibu jari)
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 6 cabe merah besar
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan secukupnya Gula merah
Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus.
Langkah-langkah membuat Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis dan nangka muda sesuai selera sisihkan
- Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan
- Siapkan bumbu yg dihaluskan dan haluskan bumbu sampai halus
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam.
- Setelah mendidih, masukkan nangka muda, kemudian labu siam, kacang, dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam.
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta ala banyuwangi pun siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😄
Kemudian diberi kuah dengan bumbu Kadang ada yang membuat sayurasem kangkung atau terung. Juga ada yang menambahkan tetelan daging ke dalam kuahnya agar rasanya makin. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Resep sayur Asem Jakarta sangat khas dan membuatnya berbeda dengan daerah lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta ala banyuwangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
