Sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi solo menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi solo:
- Sediakan 500 grm tepung beras
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 600 ml santan cair
- Siapkan 100 ml santan kental (areh)
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Sediakan 15 sdm gula pasar (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 lmbr daun pandan
- Siapkan secukupnya Air hangat
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Cara menyiapkan Serabi solo:
- Rebus santan cair dan santan kental dengan daun pandan sampai mendidih di tempat terpisah (tunggu sampai dingin)
- Siapkan baskom campurkan tepung beras dan tepung terigu kemudian aduk rata
- Aktifkan fermipan dg 1 sdt gula pasir ke dalam gelas kemudian masukkan air hangat secukupnya (tunggu bbrp saat sampai berbusa)
- Campurkan gula pasir, garam, vanili bubuk ke dalam santan yg sudah dingin aduk sampai rata dan gula mencair
- Kemudian campurkan adonan santan dengan campuran tepung lalu aduk sampai rata dan tidak bergerindil kemudian masukkan fermipan yg sudah aktif aduk lagi sampai adonan tercampur rata(kekentalan adonan seperti minyak tidak encer dan tidak kental)
- Panaskan teflon kecil untuk memanggang dg api kecil, panggang adonan dalam teflon kemudian tuang areh dan taburi toping sesuai selera (saya pakai keju dan meses)
- Tunggu serabi bersarang kemudia tutup masak sampai matang. Selamat mencoba
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
