Anda sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi solo menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serabi solo:
- Siapkan Bahan serabi :
- Ambil 250 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 600 ml santan
- Siapkan Bahan areh :
- Ambil 1 bungkus santan kara segitiga + air 100 ml
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya larutan tepung maizena
- Siapkan Topping sesuai selera :
- Ambil Keju parut, pisang dll
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Cara menyiapkan Serabi solo:
- Campur semua bahan kering kecuali garam.
- Masukkan santan (600ml) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Aduk hingga adonan halus. Diamkan selama 90 menit. Setelah didiamkan, masukkan garam, aduk rata.
- Masak bahan areh. Santan dg air 100ml dg garam,masak sampai mendidih. Setelah medidih tambahkan larutan tepung maizena.
- Panaskan wajan serabi dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Buat pinggiran serabi menggunakan bagian bawah sendok sayur. Lihat tutorialnya di ig @dapureci ya. Jadi 1 sendok sayur itu, setelah dituang dan ditekan, saya kurangi adonannya.
- Jika sudah setengah matang, kasi areh dan topping. Tutup. Masak hingga matang
- Siap disajikan.
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
