Lagi mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Solo menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Solo:
- Ambil 225 gram tepung beras
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 600 ml santan (saya pakai 2 santan Kara ditambah air 400ml)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 6 sdm gula
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt vanili
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan.
- Di wadah yang lain, campurkan tepung beras, ragi dan gula kemudian aduk. Masukan santan yang telah didinginkan tadi aduk hingga adonan mengental lalu masukan telur. Diamkan sejam hingga mengembang.
- Masak dengan api kecil adonan yang telah mengembang di panci cekung anti lengket, pipihkan dengan punggung spatula ke pinggir sehingga membentuk adonan tipis. Tutup sebentar hingga 1/2 matang kemudian masukan topping yang diinginkan (saya pakai keju dan oreo) tutup lagi.
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
