Lagi mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi solo menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serabi solo:
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 350 ml santan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdm baking soda
- Gunakan 1/2 sdm fermipan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Garam
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Langkah-langkah membuat Serabi solo:
- Masak santan sampai mendidih dengan menambahkan daun pandan dan sedikit garam (jangan lupa aduk terus supaya santan tidak pecah)
- Matikan api jika santan sudah matang dan diamkan sampai hangat.
- Setelah dirasa sudah hangat, ambil bagian atas santan yang kental sebanyak 50 ml
- Disisi lain, aduk semua bahan kering sampai rata
- Campurkan 300 ml santan ke dalam bahan kering dengan sedikit demi sedikit
- Aduk sampai tidak ada bahan yg menggumpal
- Diamkan selama 1 jam dalam suhu ruang
- Aduk adonan kemudian panaskan teflon (teflon yg bentuknya khusus untuk martabak mini atau apem) dengan api kecil
- Tuangkan adonan dan tunggu sampai adonan setengah matang atau muncul lubang-lubang ditengah serabi
- Tuangkan 1 sdm santan kental yang sudah disisihkan dan tunggu sampai matang
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
