Anda sedang mencari ide resep 14. serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. serabi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. serabi solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 14. serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Solo atau dikenal juga dengan Surakarta, merupakan bagian dari Provinsi Jawa Tengah. Menyimpan banyak kuliner, solo juga bisa kamu jadikan tempat wisata kuliner. Salah satu makanan khas yang paling terkenal adalah serabi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 14. serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 14. Serabi Solo memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 14. Serabi Solo:
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 450 ml santan kental (me ka*a)
- Ambil 30-40 gr gula pasir
- Sediakan 1 bks vanili kecil
- Sediakan 1/2 sdm fermipan
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Sediakan sejumput garam
- Gunakan 3 lbr daun pandan (potong kecil)
- Siapkan 1 lbr daun pisang
- Sediakan Topping : suka2 ya bun
- Siapkan keju parut
- Gunakan meises
- Sediakan kelapa muda (potong kotak kecil)
Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Enakkk bangetttt 😍 Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Notosuman merupakan merek serabi Solo yang paling terkenal dan sudah ada sejak zaman dahulu. Tepung beras dan santan ini dicampur, kemudian dicetak ke dalam cetakan yang dibakar dengan tungku.
Cara membuat 14. Serabi Solo:
- Siapkan bahan2. Yg di foto adalah topping saya. Ada tiga varian rasa 😍
- Masak santan dan potongan daun pandan, aduk hingga mendidih. Angkat dan matikan (buang daun pandan). Biarkan hangat. Ambil sedikit (krg lbh 50 ml) bagian atas utk santan areh (spt d foto)
- Campur semua bahan kering, aduk rata pake whisk, kemudian tuang santan sambil diaduk2. Penampakan adonan spti di gambar. Tutup serbet dan diamkan 1 jam.
- Panaskan teflon dengan api keciiilll. Aduk adonan, tuang 1 sendok sayur, ratakan dan tutup.
- Cek serabi…jika sdh mulai berlubang, tuang 1 sdm santan areh & beri topping. Tutup.
- Setelah matang, angkat dan diamkan hingga hangat. Baru gulung.
- Pengalaman saya klo stlh diangkat lgsg digulung malah pecah2 di bagian pinggirnya. Jd tdk menarik penampilannya 😧
- Tapi rasanya emmmmm enak
Masih belum persis seperti Serabi Notosuman, tapi minimal serabi Notosumatraman ini menyerupailah, buat obat kangen makan serabi yang sama di Solo sana. Oleh karena itu, jangan lupa mempir untuk menyantap serabi coklat dan serabi polosnya. Serabi memang banyak dijual di berbagai kota di Indonesia. Namun beberapa kota memiliki serabi khas masing-masing. Misalnya adalah kota Bandung yang mempunyai soerabi enhaii.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 14. Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
