Sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Solo memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi Solo:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 10 gram Tepung Terigu
- Siapkan 40 gram gula pasir / sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk/vanilla cair
- Gunakan 1/2 sdm fermipan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 350 ml santan kental
- Siapkan Secukup nya daun pandan
- Ambil Secukup nya daun pisang
- Siapkan Bahan Areh :
- Siapkan 50 ml santan kani
- Sediakan sesuai selera Topping
- Sediakan Misal : keju,nangka,dll
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Cara menyiapkan Serabi Solo:
- Rebus santan & daun pandan hingga mendidih, angkat biar kan hangat.
- Campur bahan kering kecuali baking soda,tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Saring jika masih ada yang bergerindil lalu diamkan +/- 1 jam
- Panaskan cetakan serabi/wajan teflon kecil dengan api kecil. Lalu masukkan baking soda ke adonan yang sudah di diamkan tadi,aduk hingga rata.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon panas,tekan tengah nya sambil di putar-putar agar terbentuk pinggiran lalu tutup
- Cek serabi, jika sudah berlubang-lubang beri 1 sdm bahan areh & topping lalu tutup kembali
- Jika sudah matang,angkat lalu gulung dengan daun pisang. Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan habis
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
