Sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Solo menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Solo:
- Ambil 500 gr tepung beras
- Sediakan 250 gr gula putih
- Sediakan 1 sendok teh Fermipan
- Gunakan 4 bungkus Santan (saya pakai kara)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sendok teh Garam
- Ambil 200 ml air kelapa
- Gunakan (Kara 3bungkus dicairkan menjadi 500ml)
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Kocok telur sampai tercampur
- Campur tepung + gula + fermipan sampai merata lalu masukan telur di tengah (campur lagi)
- Masukan santan yg sudah dicampur garam sedikit demi sedikit ke tepung (jangan sampai bergerindil) saya pakai tangan agar bisa merasakan ada yg menggerindil atau tdk (lalu diamkan 20menit agar terjadi fermentasi)
- Santan 1 bungkus dibuat utk toping
- Saya pakai wajan kecil biar bisa tebal ditengahnya
- Masukan adonan satu sendok sayur tunggu bergelembung lalu putar2 dipinggir agar punya pinggiran diamkan sebentar masukan santan toping satu sendok teh setelah pinggiran terlihat kecoklatan angkat bisa langsung digulung selagi hangat
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
